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柏乡花馍:巧手捏得“牡丹”开

本报记者 刘瑞凤 通讯员 郝彦如

7月30日,在柏乡县的一家花馍店里,手艺人赵莉娜正忙碌地摆弄手中的面团,揉、搓、捏、拽、剪……不一会儿,一个个形态各异、造型逼真的花馍就完成了。有瞪着眼睛的小老虎,有寓意美好的寿桃福袋,还有花瓣片片分明的牡丹造型花馍。

作为土生土长的柏乡人,汉牡丹在赵莉娜心中的分量不言而喻。如何把牡丹元素与花馍制作结合起来?赵莉娜查阅资料,拍摄了几百张牡丹花照片。“牡丹花的花瓣要层层重叠,还要簇拥中心的花蕊。每片花瓣都要薄厚均匀、线条流畅,才能展示出花朵在微风中轻轻摇曳的景象。”赵莉娜说,那段时间她全身心投入牡丹花馍的设计中,经过上百次细节调整,一朵朵娇艳欲滴的“牡丹花”终于在她的指尖次第“绽放”。

有了自己的花馍店铺,赵莉娜还利用网络做宣传,在朋友圈、视频号等平台发布自己制作花馍的视频、图片,吸引了不少人关注。许多外地顾客纷纷在线上下单。

“这两天我正在赶制一位南京顾客的订单,她定了一个过寿的花馍蛋糕。我在上面加了两朵牡丹花,还向顾客介绍了我们柏乡独有的牡丹文化。”赵莉娜说,牡丹花象征花开富贵,不仅本地人喜欢,也深受外地顾客青睐。加之柏乡是中国牡丹文化之乡,厚重的文化积淀也为牡丹花馍增添异彩。

现在,赵莉娜手中的订单源源不断,逢年过节她更是要忙碌到后半夜。在做好花馍的同时,她还将面艺与面塑相结合,希望柏乡牡丹文化能随着自己的手工产品传递到更多地方,让更多人认识、了解柏乡。

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